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)N-亚硝基化合物，如亚硝胺等都是比较明确的致癌物质。
除肉类制品外，腌制蔬菜(如酸菜)、不新鲜的蔬菜也是亚硝酸盐的重要来源。
另外，有些加工食品，如熏鱼、腌肉、酱油、啤酒、油煎咸肉等都...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/12363091236.html
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生姜片，它们和萝卜的搭配则最为恰到好处，口味也非常清爽。 可以将小香葱和生姜片，入油锅爆炒一下，再倒入洗净，切成转刀块的萝卜，加人适量的“六月鲜”酱油，加些糖不用加水（因为萝卜本身富含水分）。煮沸后...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/10570994397.html
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更增加热性，都可中和芽菜的凉性。
问八：发霉食品是否均含有致癌物？承告‘腌’‘熏’食物都不好，则一般常见的‘酿造食品’如酱油、豆腐乳、豆豉或臭豆腐、梅干菜等制造时，常有经过发霉过程，是否不宜吃？又发酵与发霉有无不同？
答：发霉的食品原则上都含有致癌物，发酵则不同。有时反而能帮助消化，如泡菜等。豆腐乳、酿造酱油、豆鼓都无大害，味噌（Miso）反而有利健康，梅干菜等含盐太高的东西，不宜多吃...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/11214695556.html
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’食品都不好，则一般常见的‘酿制食品’如酱油、豆腐乳、豆豉或臭豆腐、梅干菜等制造时，常有经过发霉过程，是否不宜吃？又发酵与发霉有无不同？
发霉的食品原则上都有致癌物质，发酵则不同。有时反而能帮助消化，如泡菜等。豆腐乳、酿造酱油、豆豉都无大害，味噌（Miso）反有利健康，梅干菜等含盐太高的东西，不宜多吃，但也无太大关系，臭豆腐的作法我不知道，如有发霉过程，则要少...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/12174512147.html
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尤其是如果干炒一下，更增加热性，都可中和芽菜的凉性。 八、发霉食品是否都含有致癌物质？承告‘腌’、‘熏’食品都不好，则一般常见的‘酿制食品’如酱油、豆腐乳、豆豉或臭豆腐、梅干菜等制造时，常有经过发霉过程，是否不宜吃？又发酵与发霉有无不同？ 发霉的食品原则上都有致癌物质，发酵则不同。有时反而能帮助消化，如泡菜等。豆腐乳、酿造酱油、豆豉都无大害，味噌（Miso）反有利健康，梅干菜等含盐太高的...
佚名
|素食|食生|生食|食问|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/14425413816.html
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、糖果、方便米面制品、饼干、腌腊肉制品、醋、酱油、饮料、果冻、膨化食品上，不允许用在生鲜肉或调理肉制品中。
速冻面点食品（汤圆等）
糖精钠、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸糖精钠（甜味剂...蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱等食品中使用。
标准：美国FDA规定，苯甲酸被列为安全类食品添加剂，但毒性较山梨酸高。
抗结剂、稳定剂核苷酸（营养强化剂）最大使用量...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/08293237825.html
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宗都有与其他七宗对比鲜明和绝不雷同的判教和宗派思想主张。作为两个在判教和宗派思想上有很大不同的大宗派，禅宗和净土宗其实没有“融合”可言。思想不同于食物，你可以把酱油和醋都倒在一起调出另一种味道，结果就只...
贤达法师
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23501341520.html
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，一个宗又一个宗先后成立起来的。每个宗都有与其他七宗对比鲜明和绝不雷同的判教和宗派思想主张。作为两个在判教和宗派思想上有很大不同的大宗派，禅宗和净土宗其实没有“融合”可言。思想不同于食物，你可以把酱油...
贤达法师
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/21285063887.html
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十八界，以及三十七菩提分。此等诸法记载于四阿含经中，文简意赅都是出家必学，惟出家非专业修梵行，才能从实践中善见善入。若在家人下离五欲乐，学佛如沾酱油，业余办道很难自行领会阿含义。若外道异学不信不学佛法，...
释从信
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22062165343.html
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水煮青菜供养，全不放盐，可是洗公吃得很香，金公也很喜欢吃，大家都没用盐，也没用酱油，大家又再谈及食疗，洗公自已认为的确感觉好了许多。我看他的病情，现在已好了七分，我就说： “只要仍然继续请西医生打胰岛...
冯冯
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23294674349.html